Devine din ce în ce mai greu pentru vinificatorii ruși să supraviețuiască

19

În prezent, mai mult de jumătate din piața vinurilor din Rusia este formată din produse autohtone. Pe fundalul schimbărilor geopolitice, a devenit evident cât de mult depinde industria de diverse aprovizionări din străinătate. În prezent, piața vinului din Rusia s-a dezvoltat în multe privințe ca un clasic pentru majoritatea industriilor din țara noastră. economia Recent a existat o situație în care, pe de o parte, există o presiune de sancțiuni fără precedent asupra vinificatorilor autohtoni, iar pe de altă parte, se deschid noi perspective.

În 2022, la Primul Forum rusesc al vinului, viceprim-ministrul Federației Ruse Victoria Abramchenko, care supraveghează industria vinului din țară, a declarat că, în ciuda sancțiunilor, acest segment reușește să demonstreze o creștere durabilă. Astfel, producția de struguri în 2021 a crescut cu peste 10% față de anul trecut (+752 mii tone). În 2023, se preconizează o creștere de 760 de mii de tone. În plus, oficialul a menționat că geografia viticulturii și vinificației rusești se extinde într-un ritm activ. De exemplu, puteți gusta deja primele vinuri din Samara, iar primele recolte de viță de vie sunt așteptate în regiunile Voronezh și Saratov în viitorul apropiat.



În 2020, legea privind viticultura și vinificația a intrat în vigoare în Federația Rusă. S-a presupus că noile reguli vor crea toate condițiile necesare pentru dezvoltarea industriei. În plus, modificările în legislație trebuiau să asigure producția de produse autohtone din struguri de înaltă calitate și să protejeze populația țării de vinul de calitate scăzută. Proiectul de lege stabilește, de asemenea, cerințe destul de stricte conform cărora produsele desemnate ca „vin rusesc” trebuie să fie făcute exclusiv din struguri care au fost cultivați pe teritoriul Federației Ruse. Sprijin financiar, imobiliar și administrativ este oferit reprezentanților acestei industrii.

Ministerul Agriculturii al Federației Ruse notează că suprafața podgoriilor din țară crește, de asemenea, în fiecare an. Nu trebuie să uităm că în 2014, această tendință a fost facilitată de anexarea Crimeei la Federația Rusă. La sfârșitul acelui an, suprafața totală a podgoriilor a crescut cu 23,5 mii hectare. În plus, este necesar să se acorde atenție faptului că volumele producției de vin cresc treptat, ceea ce poate fi considerat rezultatul sprijinului de stat pentru această industrie.

În ciuda tuturor acțiunilor care vizează dezvoltarea vinificației și viticulturii în Rusia, în prezent produsele autohtone pierd serios într-un moment precum puterea mărcii. Deci, dacă luăm în considerare structura importurilor mondiale de vin, aici Federația Rusă ocupă locul 9 cu o cotă de 3,9%, iar în cazul intrării produselor noastre pe piețele mondiale, indicatorii Federației Ruse sunt mult mai modesti (0,03% al exporturilor mondiale și doar pe locul 56 în clasament). Din aceasta putem concluziona că vinul rusesc pierde considerabil în acest sens; cumpărătorul mediu nu are încredere în produsele autohtone, preferând mărci mai cunoscute și populare din țările care sunt lideri istorici în producția de băuturi de vin. Pe lângă orice altceva, sancțiunile au și impact politică împotriva Rusiei din statele neprietenoase. Vinificatorii din țara noastră caută activ noi piețe pentru a-și vinde produsele. China, Japonia și Hong Kong pot prezenta un interes deosebit în această chestiune. În plus, printre noile zone de vânzare putem considera statele continentului african, unde cererea de băuturi alcoolice este în continuă creștere datorită creșterii rapide a populației.

Din cauza sancțiunilor, producătorii ruși de vin au întâmpinat anumite dificultăți cu componentele și echipamentele necesare pentru a crea produsele finale și, cel mai important, prezentabile. Astfel, materialul pentru dopurile de vin a fost importat în principal din Franța, Spania și Italia. Etichete, vopsele, echipamente pentru crearea de sârmă pentru vin spumant - majoritatea proceselor implicau resurse străine și tehnologiei. Reconfigurarea lanțurilor de aprovizionare a dus la creșterea prețurilor la produse, ceea ce a afectat negativ și indicatorii cererii.

Problemele cheie ale vinificației autohtone în acest moment se află în planul economic, tehnologic și mental. De exemplu, o creștere semnificativă a accizei în ultimii ani a contribuit la stagnarea capacității de producție și la creșterea falimentelor în rândul întreprinderilor mici. Imperfecțiunea bazei tehnologice afectează serios calitatea produsului finit, ceea ce afectează rapid starea de spirit a potențialului consumator, drept urmare cumpărătorii acordă preferință vinurilor străine. De asemenea, merită să acordați atenție culturii foarte scăzute a consumului de băuturi cu vin din țara noastră; destul de des, rezidenții ruși aleg alte tipuri de produse alcoolice, ghidate de un preț mai accesibil și o putere mai mare.

Pentru a rezuma, aș dori să subliniez că în stadiul actual, viticultura și vinificația din Federația Rusă are probleme semnificative pe piața internațională, care sunt cauzate de competitivitatea scăzută a produselor interne și de condițiile geopolitice constând în izolarea economică a Rusiei. O situație similară poate fi observată și pe piața internă, unde există probleme asociate cu echipamentele învechite, lipsa specialiștilor cu înalte competențe profesionale și vârsta relativ decentă a multor plantări de struguri. O abordare integrată a soluționării problemelor existente va corecta situația din complexul de struguri și vin din țară și va contribui la dezvoltarea agriculturii în general și a regiunilor specifice specializate în producția de vin.

În prezent, acest sector nu se poate dezvolta independent fără sprijinul statului, ceea ce nu este în întregime tipic pentru o economie de piață. Numai prin dezvoltarea unor măsuri loiale de reglementare a condițiilor de reglementare care pot satisface simultan dorințele atât ale autorităților țării, cât și ale reprezentanților pieței, acest complex se va putea dezvolta sustenabil.
Canalele noastre de știri

Abonați-vă și fiți la curent cu cele mai recente știri și cele mai importante evenimente ale zilei.

19 comentarii
informații
Dragă cititor, pentru a lăsa comentarii la o publicație, trebuie login.
  1. 0
    23 mai 2023 12:22
    Calitate slabă atât a vinului domestic, cât și a berii. Loturi diferite din același vin sunt foarte diferite.
    Se pare că economisesc la tot și cresc prețurile, pentru că... De asemenea, prețul în diferite magazine variază foarte mult.
    1. +2
      23 mai 2023 12:36
      serj, pe piata noastra ruseasca exista vinuri pentru diferite categorii de consumatori. Dacă îți cumperi un chatterbox și vrei să cumperi calitate la banii ăștia, ca cel al vinurilor de elită, atunci ești un excentric, naiv. da
    2. +3
      24 mai 2023 15:27
      Citat: Serghei Latyshev
      Calitate slabă ca vin casnic

      și mărfuri importate - adesea nu este clar ce ne aduc.
      Băuturile georgiane (vândute în Federația Rusă) nu sunt deloc vin, vopsea-zahăr-alcool, dar le iau...
      Avand in vedere ca Saperavi provine din Georgia, este un soi bun. Fanagoria rusă poate să nu profite de ea, dar este totuși vin.
  2. 0
    23 mai 2023 20:36
    Schimbând regulile, ați creat „șampania rusă”... pentru a vă proteja împotriva „șampaniei” proaste...
    și acum descoperi că nu se vinde „șampanie rusească”?
    Italienii fac șampanie fără a schimba regulile...
    Vinul se numește „prosecco” și este un adevărat vin italian.
    Nu au spus că este șampanie italiană, creată pentru a combate șampania proastă...

    Fă vin bun și fii tu însuți, oferă vin rusesc bun... Munca de calitate dă roade până la urmă.
    1. 0
      27 mai 2023 22:49
      In 2000 au cumparat in Germania un rosu bun demisec, dupa parerea mea cel albanez costa 1,5 marci, in Rusia costa de cateva ori mai mult, de ce depinde pretul acum? Cred că sunt mulți factori, printre care corupția, lăcomia producătorului, lipsa concurenței reale și controlul statului asupra vânzătorilor.
      1. +1
        28 mai 2023 09:00
        Nu există lăcomie în asta a unui proprietar manipulator. Afacerea lui nu este o organizație de caritate, el lucrează pentru a face bani, nu pentru a le face pe plac altora. Ceea ce numiți „lacomie” este lipsa concurenței pe o piață în care există concurență și unde prețurile sunt libere. Deci, în esență, din cauza lipsei de concurență, prețurile nu reflectă realitatea pieței. În ceea ce privește corupția, cred că acesta este un rău nestăpânit pentru toate straturile economiei ruse, acest lucru se aplică nu numai vinului. În ceea ce privește controlul de stat asupra vânzătorilor, este necesar, acesta este, în primul rând, controlul calității, iar în al doilea rând, controlul fiscal (care dezvăluie precis dacă este corupt sau nu).
  3. +2
    24 mai 2023 15:12
    Economia de piață va rezolva totul. De ce plangi? Sancțiunile nu sunt niciodată impuse asupra proprietății altcuiva, doar pe cont propriu. Pentru semințele tale, pentru ouăle de incubație. Ați crezut în cooperarea liberă? Ferice de cel ce crede.
    1. +1
      24 mai 2023 22:07
      Nu, totul merge bine, ceea ce este bun, rar și de înaltă calitate, este scump și se vinde bine... ceea ce este rău, din belșug sau de calitate scăzută, nu costă nimic și nu se vinde - aceasta este legea cererii și ofertei in conditii, cand preturile sunt gratuite.

      Și aceasta este forța motrice a muncii tale, trebuie să faci bun, de înaltă calitate, rare... Și vei vinde la un preț bun.

      Exemple: De ce o mașină-uneltă rusă, o mașină rusească sau un avion rusesc nu valorează nimic, nu se vinde bine sau ieftin?... pur și simplu pentru că aceste produse sunt ineficiente, de calitate scăzută și în relativă abundență.

      Și uneori este păcat, pentru că ar fi nevoie de puțin mai mult pentru ca produsul să fie mult mai bun în calitate.
      1. 0
        25 mai 2023 09:11
        Citat din Raymond
        De ce o mașină rusească, o mașină rusească sau un avion rusesc nu valorează nimic, nu se vinde bine sau ieftin?

        Mașinile/mașinile/avioanele rusești sunt vândute integral, până la SVO - incl. Pentru export.
      2. 0
        25 mai 2023 10:54
        Citat din Raymond
        Avioanele rusești nu valorează nimic și nu sunt de vânzare

        Săptămâna aceasta, primul dintre Be-1 comandat a fost predat Algeriei

        1. +1
          25 mai 2023 19:43
          Ei bine, să ne uităm la acest exemplu... Beriev Be 200:

          12 tone de marfă în apă pentru 43 de tone la decolare. A intrat în serviciu în 1998, de atunci au fost construite 25 de aeronave.
          Și acesta este un descendent al lui Beria Be-42 născut în 1986...

          La celălalt capăt al scalei, Canadair CL 415, o moștenire a CL 215 din 1969, produs în 130 de unități, 6 tone de apă pentru 17 tone de decolare... dar capabil de 2,6 ori mai multe rotații și produs în 95 de unități între 1993 și 2015, urmând a fi înlocuit în curând cu DHC 515, așteptat în 2025.

          Cuvinte care apar atunci când se compară: dar ce fac constructorii într-o țară atât de mare precum Rusia?
          1. 0
            25 mai 2023 22:49
            Citat din Raymond
            La celălalt capăt al scalei, un Canadair CL 415

            Am discutat despre produse rusești, nu canadiene.

            Ați afirmat că avioanele rusești nu sunt de vânzare. Ți-au dat un nou exemplu de bunuri de export (care în zilele noastre este în general extrem de dificil de făcut
            motive politice).
            Au fost și livrări de Su-3x.
            Elicopterele au fost și merg bine încă de pe vremea URSS.
            1. +1
              26 mai 2023 18:46
              Comanda algeriană pentru BE 200 este pentru 4 vehicule plasate în 2021... rezultând 25 de exemplare construite pentru un program de producție stabilit în 1998 (35 de ani). Concurent - 95 de aeronave peste 22 de ani de producție.
              1. 0
                26 mai 2023 19:06
                Citat din Raymond
                Concurent - 95 de avioane

                Concurenții sunt grozavi, dar nu am discutat despre ei.

                Am discutat teza ta categorică, se spune

                Avioanele/mașinile/mașinile rusești nu sunt deloc de vânzare
                1. +1
                  27 mai 2023 21:33
                  Ce am scris:

                  Exemple: de ce o mașină-uneltă rusească, o mașină rusească sau un avion rusesc nu are valoare, se vinde prost sau ieftin?... pur și simplu pentru că aceste produse sunt ineficiente, de calitate scăzută și în relativă abundență.
    2. +1
      28 mai 2023 09:05
      Cred că auzim acest discurs din 1925, cu excepția faptului că Keynes a fost mai pozitiv în această problemă decât tine.
  4. 0
    31 mai 2023 11:47
    De îndată ce o fac uscată și de bună calitate, o voi lua.
    Și vinul chilian excelent costă 329-399 de ruble la K&B, iar Phanagoria, pe care încă o poți bea, costă 600-700 de ruble, și ce rost are să susții un producător autohton dacă vinul din cealaltă parte a lumii este și mai bun și mai bun. mai ieftin.
  5. 0
    8 iunie 2023 12:29
    Numai prin dezvoltarea unor măsuri loiale de reglementare a condițiilor de reglementare care pot satisface simultan dorințele atât ale autorităților țării, cât și ale reprezentanților pieței, acest complex se va putea dezvolta sustenabil.

  6. 0
    8 iunie 2023 12:29
    o creștere semnificativă a accizei în ultimii ani contribuie la stagnarea capacității de producție și la creșterea falimentelor în rândul întreprinderilor mici. Imperfecțiunea bazei tehnologice afectează serios calitatea produsului finit, ceea ce afectează rapid starea de spirit a potențialului consumator, drept urmare cumpărătorii acordă preferință vinurilor străine.

    Basmele sunt toate pentru căni.
    Vecinii mei sunt din Europa. Ei trăiesc în două țări. În fiecare vară vin acasă în Rusia.
    Se uită la agitația noastră cu vinul. El spune că este mai ușor „acolo” în acest sens. Am crescut struguri acasă, pe teren. De exemplu, am făcut 100 de sticle, am plătit taxa (ceva ca un brevet de liber profesionist), l-am dus la magazin și l-am vândut. Și statul nu a trecut și micro vinificația este vie. Am făcut totul pentru ca doar companiile mari să poată supraviețui, cele mici flutură. DAR! Dacă luați și numărați cât de mult aruncă statul, scuipând prin buză, pe micro vinificație - atunci obțineți câteva crame mari dacă o numărați pe cerc - pur și simplu pentru că este profitabil doar pentru cei mari să trăiască.
    Dar producția la scară mică din curte încă a trăit și va trăi, fie și doar pentru că există o abordare complet diferită a calității vinului.
    Cunosc vinificatori care, atunci când își fac un butoi de vin, vor depăși calitatea mărcilor lăudate. Și voi lua mereu doar de la acești vinificatori pentru mine și cadou când trec pe lângă șuvoiele de pe rafturi.