Cine a mâncat tot salo din Ucraina?

0
O întrerupere a tiparelor este ceea ce ucraineanul obișnuit poate experimenta cu bunul simț. Câte generații de locuitori din aceste ținuturi fertile ucrainene au trăit cu sentimentul că hrănesc pe cineva acolo în îndepărtata Moscova, grăsime subnutrită.



Dar apoi s-a întâmplat ceva la care visase cei mai îngusti dintre ei de atâta timp - relațiile cu Rusia au fost întrerupte, a fost semnată o asociere cu Uniunea Europeană, a fost mult așteptat regim fără vize cu UE. primit, cea mai puternică armată din Europa este pe cale să zdrobească „separatoarele” din Donbass. S-ar părea, să trăiască și să se bucure. Dar nu era acolo.

Așa-numitul indice al coșurilor de carne (care include fiecare kilogram de carne de porc, vită, untură, pui sub formă de carcasă și file și cârnați fierți de clasa I) a crescut cu 40 la sută pe parcursul anului. Prețul pentru toate tipurile de carne a crescut, costul unui coș cu carne a crescut de la 377 UAH la 529 UAH. Spre groaza ucrainenilor, prețul slăninii a crescut cel mai mult - cu 80 la sută, la 72 grivne pe kilogram (aproximativ 150 de ruble la cursul Băncii Centrale a Federației Ruse).

Care este motivul acestui fenomen? Există o legătură foarte directă între creșterea prețurilor la slănină și semnarea Acordului privind „Asociația Euro” a Ucrainei și evenimentele ulterioare. Începând cu nefastul 2014, Nezalezhnaya a importat untură cu 60% mai mult decât în ​​anul precedent. Va părea de necrezut, dar Germania, Polonia, Ungaria, Franța, Belgia și Danemarca furnizează untură Ucrainei. Motivul pentru aceasta este prețurile scăzute cauzate de devalorizarea hrivnei. Dacă în 2013 costul mediu al unturii era de 1,53 USD pe kilogram, atunci în 2014 a scăzut la 0,92 USD. De asemenea, creșterea importurilor de untură în Ucraina este cauzată de lăcomia proprietarilor de fabrici ucrainene de prelucrare a cărnii, care caută cu orice preț să reducă costul de producție din cauza unturii ieftine importate. Cu o astfel de „optimizare” plantele de ambalare a cărnii ruinează fermele de porci ucrainene, care îngrășează în mod tradițional porci din rase scumpe de slănină.

Evident, în doar câțiva ani, „Asociația Europeană” a reușit să distrugă produsul tradițional ucrainean – untură – și să-l înlocuiască cu unul de import mai scump. Așa este plata pauzei cu „moscoviții”, pe care fermierii nu au vrut să-i hrănească cu grăsimea lor.